电炸锅使用方法，电炸锅是现代人们生活中的厨房必备厨具，不仅可以油炸食品，还可以用来煮东西。关于电炸锅的使用，下面分享电炸锅使用方法。
电炸锅使用方法1
电炸锅的具体使用方法
1、使用前，将网篮从锅内取出，用清水冲洗内锅、网篮，再用布将内锅表面水滴、杂物等擦干净。将需要油炸的'食物放入网篮，放在旁边。
2、向油锅内加入食用油，盖上盖子。电炸锅红色指示灯亮，使用时应坚持油锅内的油面高度大于1/4油锅深度。
3、电源供至本炉，只要顺时针方向旋转温控器，把所需的温度值对准红点位置，此时绿色指示灯亮，红色指示灯熄，表示电热管工作，锅内油开始升温，当油温升至所需的温度时，温控器能自动切断电源，同时绿色指示灯熄灭，红色指示灯亮，电热管停止工作，锅内油温开始下降
当油温降到设定温度值时，温控器能自动接通电源，此时红色指示灯灭，绿色指示灯亮，电热管又工作，油温上升，如此反复循环，以保证油温在设定的温度范围内恒温。
4、将调温按钮旋转至你所需要的温度档位（加热灯亮）即表示开始通电并加温，直至达到设定温度时，加热指示灯熄灭，当温度降低后，会再次自动加热，加热指示灯会亮。注意：油平面最高处不能超出MAX刻度线，最低不能少于MIN刻度线，当加热器在加热时，请操作人员不要离开，因加热器会连续断开循环加热。
5、油炸食物，当温度升到设定温度时，将装好食物的网篮缓慢放入油炸锅，使网篮和食物浸入到油中，盖上盖子（在操作中可以用工具将食物搅匀）直到食物炸成需要状态，食物炸好后，把装有食物的网篮提起控油，再把食物倒入容器。注意：在油炸食物时，不要沾水或把加湿的食物放臵油锅内，加少量水，也会导致油飞溅。
6、使用完后，请将调温按钮臵于“关”位臵，再拔出电源插头。
7、待油完全冷却后倒入容器。
电炸锅使用方法2
一、电炸锅的使用说明
使用前,必须检查电源安装是否正常,保证供电电压与电炸炉使用电压相符合。使用时应保持油缸内的油面高度大于1/2油缸深度为正常量。
插上插头,合上电源开关,顺时针方向旋转温控器,把所需的温度刻度值对准红点位置,此时黄色指示灯亮,表示电热管已经工作,缸内油开始升温;当温度升至所需的温度时,温控器能够自动切断电源,同时黄色指示灯熄,电热管停止工作;当油温略有下降,温控器能够自动接通电源,黄色指示灯亮,电热管又恢复工作,油温上升。
如此反复循环,以保证油温在设定的温度值内恒温。锅盖为保持油缸清洁和保温而设置,加盖时应注意盖子上不能有水,以避免水珠滴入缸中热油飞溅伤人。
附有专用的炸篮,供炸制较小的食品。篮上有挂钩及把手,操作时把篮体浸在油中,当炸制好后提起炸篮挂于油缸前上方的插槽里以滤去余油。若炸制大的食品时,可直接放入油缸内进行炸制。
工作完毕,请按逆时针方向旋转温控器到限定位置,同时切断电源,确保安全。需清倒缸内油时,应待油温降低到常温后进行。首先切断电源,然后把缸内隔油护板取出,再把控制箱从底箱后部插槽中抽出,此时电热管随同控制箱完全与缸体分离,另置于干净地方,便可方便地提出油缸进行彻底清理。
为使电炸炉安全耐用,用户应定期清除油缸中的残渣及电热管上的污物以保持油缸及电热管长期处于清洁状态。油缸内的隔油护板是为保护电热管而设,在炸制食品时,护板必须放在油缸内。
电炸炉控制箱内安装有限温器,动作温度为230℃,手动复位温度<170℃,并在箱后安装有“过热复位保护键”;当超温时,保护键动作起保护作用;重新使用时,应按动保护键复位后才能正常使用。应使用新植物油,严禁使用旧油。
二、电炸锅使用特别注意事项
一般来说，电炸锅是不适合家庭使用的。电炸炉是商业用机器,需由受过训练的厨师操作。使用时不可以摇动,亦不可以倾斜。不可以拆卸,不可以改装。电炸炉的拆卸和改装会导致严重事故发生。不要打开机器外壳。电炸炉内含有高压电路,拆卸外壳有可能发生触电事故。
清洁前,要拨掉插头,切断电源。清洁时,不要在产品上直接洒水。水会导电,产品有可能因漏电而引起触电事故发生。不要拍打产品或在产品上放置重物。不正常的操作会引起设备损坏及危险。工作完成后,要关闭电闸。如果电源软线损坏,为避免危险,必须由制造厂或其维修部或类似的专职人员来更换。
电炸锅选择：
单从名字就知道电炸锅是需要用电的，因此使用安全就更需要被重视，可见选择电炸锅也是首要问题。现在市面上的电炸锅种类繁多，建议喜欢美食的大家，一定要选择大厂家生产的合格质检产品，这样不仅能保证我们使用的安全，也会保障电炸锅的质量问题。再使用过程中，不论遇到什么样的问题，都会有售后的耐心帮助，对于选择电炸锅一定不能贪图便宜。
电炸锅使用：
正规厂家生产制造的电炸锅，在出厂销售的时候，都会有详细的'产品使用说明，这一点还需要使用者仔细的阅读，这样就会减少一些不必要的麻烦。安全用电要提倡，所以在使用电炸锅油炸之后，一定要及时的切断电源，避免用电隐患;当然也要注意家里老人儿童的安全，杜绝他们接近高温的电炸锅。
电炸锅食谱：
说了那么多关于电炸锅的信息之后，相信大家最关系的还是电炸锅食谱，那么小编就简单的介绍几款最容易被人喜欢的美食，大家不要流口水哦。
(1)炸鸡排
第一步：就是把电炸锅加入油，开电进行加热
第二步：要选择一块合适的鸡排，要将鸡排简单的作一样处理、腌制备用
第三步：是能用工具捶打鸡排，这样做的原因是为了鸡排更入味且容易熟，要裹上淀粉
第四步：待油温合适，将鸡排下至锅中，然后炸到鸡排表面焦黄，切记的是，鸡排在炸制的过程中会出现外熟里生的现象，最好是能借助剪刀这样的工具，辅助整个炸鸡排过程。
(2)油炸花生米
首先：花生米要选择大小均匀、合适，没有杂质
其次：一定要将花生米凉锅凉油放入，这样做的好处就是， 花生米 后味香甜，且不容易糊
最后：得等到花生米炸到一定程度，油温逐渐上升的时候，可以打捞出花生米，控油即可。 记得要给花生米调味哦，甜的、完全随自己口味决定
相信喜欢美食的小伙伴，已经开始流口水了，迫不及待的想要自己使用电炸锅做美食了。虽然现在电炸锅越来越方便，但是使用过程中的用电安全，一定是需要特别防范的，尤其是家里有小孩的，美食固然重要，用电安全也不可忽视。
