孩子三餐怎么吃营养

时间:2024-11-28 12:29:15
孩子三餐怎么吃营养

孩子三餐怎么吃营养,随着健康饮食的日益受到关注,人们开始更加关注自己的饮食习惯。一日三餐是我们的身体获取能量的主要来源,它们对我们的身体健康起着至关重要的作用。了解一下孩子三餐怎么吃营养。

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早饭:麦片不如八宝粥

一日之计在于晨,作为每日第一顿摄入的食物早餐的重要性无可厚非。但早晨的时间尤为紧张,我家孩子爱吃麦片,牛奶一冲可方便了。不少家长表示,孩子早餐选麦片,家长省事、孩子爱吃,可谓是一举两得。但对于儿童来说,麦片的营养价值并不高。一般麦片中含有的`膳食纤维更适合中老年人食用,普通孩子的胃容量较小,如果没有便秘的情况不建议早餐食用麦片。

相比较而言,各种豆类做成的八宝粥作为儿童早餐更富营养价值。如果选择传统的鸡蛋+牛奶作为早餐,蛋白质含量是够了,但如果搭配上面包和生菜,就可以同时补充碳水化合物和维生素。

午餐:米面配豆,赛过吃肉

中国的孩子一般早餐不吃肉类,那么午餐就要注重补充了。建议孩子的午餐可以多吃鱼,对大脑思维有帮助。如果孩子是肉食动物,也不用担心,为肉找好搭档同样可行,只要将动物蛋白和植物蛋白搭配即可,比如毛豆烧鸡丁就是不错的选择。俗话说米面配豆,赛过吃肉,主食与豆类搭配营养价值很高。午餐中的主食可用杂豆饭代替普通米饭,杂豆饭就是将紫米、黄豆、红豆、黑豆等与大米一同煮熟做主食。

  

下午茶:水果也能唱主角

在白领中颇为风靡的下午茶,经过改良后也同样适合孩子。由于孩子本身的胃容量小,为了摄取更多营养,建议在饮食上遵循少量多餐原则。每顿饭不要吃太多,也不要严格控制饭量,可以每隔几小时加餐一次,下午三四点左右家长可为孩子准备一份下午茶。大人们的咖啡、甜点显然不适合孩子,那么儿童下午茶该吃些什么?秋季咳嗽、秋燥的孩子比较多,家长可以选择银耳汤、梨子百合汤等,既润肺又补充水分。香蕉、苹果两类水果具有补充能量的作用,所以也可作为下午茶的主角儿。

晚餐:多来一点海产品

晚餐的搭配与午餐基本相似,如果时间宽裕,家长不妨烹制一些海产品的菜肴。在食材的选择上,可加入海带、紫菜、小虾皮等。特别是小虾皮,其中蛋白质含量较高,每100克虾皮含钙约1700毫克,是食物中良好的钙源。

此外,虾皮内还含有丰富的钾、碘、铁、磷等微量元素及维生素。虾皮可做汤,可炒食,也可用于调味。家常菜中的虾皮豆腐、虾皮海带汤等不仅味道鲜美还利于宝宝补钙。

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早餐

早餐是一天中最重要的一餐,因为它是给我们身体提供所需能量的开始。一份健康的早餐应该包括以下要素:

1、 蛋白质:蛋白质可以使你感到更饱,保持血糖平衡,同时有助于维持肌肉的健康。在早餐中添加蛋白质可以让你一天的精力更充沛。可以选择各种类型的蛋白质,例如鸡蛋、酸奶或坚果(如杏仁,核桃等)来摄取蛋白质。

2、 良好的碳水化合物:黄油面包、全麦面包、燕麦片等是良好的.碳水化合物来源。这些碳水化合物能够提供所需的能量,并且比简单糖更能维持血糖水平。

3、 蔬果:以橙果,草莓,蓝莓等多汁水果为主,都是丰富的维生素C和抗氧化物。

一个健康早餐的例子:

一个煮鸡蛋配烤土豆以及一份西红柿,黄瓜和胡萝卜制成的色拉,再喝上一杯牛奶和一份用全麦粉烤出来的黄油面包。

中餐

午餐时间有时会很紧张,因此很多人可能会选择快餐或方便面等快速食品。但是,这些食品通常含有太多低营养价值的成分,应该尽量避免。一个健康的午餐应包括以下要素:

1、 蛋白质:瘦肉、鸡蛋、豆类是健康的蛋白质来源。在选择肉类时,尽量选瘦肉,如鸡胸肉或火鸡肉,并避免多油多盐的食品。

2、 碳水化合物:植物蛋白、淀粉类食物是良好的碳水化合物源。可以选择酷似米饭的莲藕片,或红薯,玉米,豆类等。

  

3、 蔬果:午餐时可以选择各种线下熏鱼,各类萝卜等炒着吃,搭配各种多蔬多色的沙拉,如蘑菇沙拉,美式烤鸡胸沙拉等。

一个健康午餐的例子:

一个慢炖的鸡肉配上香草酱,搭配一份传统的加泰罗尼亚式蔬菜沙拉和一小碗松露蘑菇汤。

晚餐

晚餐是最后一顿饭,重点在于让我们的身体好好休息,准备进入夜晚的休息。一个健康的晚餐应该包括以下要素:

1、 蛋白质:可以选择鸡肉、鱼类或豆类以获得所需的蛋白质。还可以选择一些富含好脂肪的鱼类如鲈鱼,鲑鱼或金枪鱼。

2、 高纤维碳水化合物:包括全麦食物如糙米或燕麦片,以及各种挑战性的蔬菜如洋葱或芦笋等。

3、 蔬果:晚餐时同样需要添加各种新鲜的绿色蔬菜如菠菜、芹菜以及其他色彩鲜艳的蔬菜如玉米、西红柿、胡萝卜等等。

一个健康晚餐的例子:

一份芝士鱼片配上烤千层糕和花生碎,再加上马蹄和甜豌豆沙拉,以及碗热呼呼的豆腐菇子汤。

结论

尽管每个人的营养需求都不同,但是一日三餐的健康方法是大众适用的。选择有营养的食物,保持适当的膳食平衡和进食规律。了解如何吃出最健康的一日三餐有助于维持身体健康,使我们的身体和精神更健康。

  孩子三餐怎么吃营养3

误区之一:牛奶+鸡蛋的早餐方式。实际上如果早餐没有谷类食品,像馒头、面条、稀饭等,就很容易影响孩子的身高发育。另外,牛奶对幼儿来说可以当

水喝,家长可以在孩子喝完牛奶后,给孩子喝少量水清洁口腔。

误区之二:多给孩子吃钙片补钙。黄医师指出,婴幼儿体内并不缺钙,而是缺乏促使钙被人体吸收的维生素D。与其花高价买钙片,倒不如进行食补,或是买少量鱼肝油滴剂直接滴入孩子口中。

误区之三:孩子穿衣要比大人多。黄医师说,有几天温度高达近30℃,可她却在幼儿园看到一些孩子竟然还穿着毛裤。事实上孩子运动时热量经常比大人还多,家长只要让孩子穿得和自己一样多就行了。

误区之四:豆制品是蔬菜。实际上,豆制品可看作荤菜,如果孩子光吃肉末豆腐,就会缺乏蔬菜。而西红柿炒鸡蛋则荤蔬搭配适当。

误区之五:孩子大便干燥需吃香蕉、麻油等。吃这些并不管用,最重要的是养成孩子良好的排便习惯,排便时间要固定。

误区之六:孩子不能晒太阳。有些家长在孩子晒太阳时,给孩子蒙上纱巾、戴上帽子,还隔着玻璃晒。黄医师指出,这样晒并无效果。正确的方法是给孩子晒头后部、手腕、脚腕、屁股,防止生病。

  

误区之七:内脏等于肝脏。动物内脏对孩子的发育大有裨益,很多家长拼命给孩子吃肝脏,以为这样就行了。实际上,动物内脏还包括心、肺、腰,而肝脏内经常存有有害成分,不宜多吃。因此家长应该多给孩子吃些其他动物内脏。

误区之八:吃零食有害健康。黄医师认为,应该多给孩子吃些零食,补充体内营养成分。特别是身材瘦小的孩子,最好晚饭后就给他们吃零食,一直吃到睡觉前为止。上了小学的孩子也可以采用这种方法增强发育。

误区之九:蔬菜削皮吃有营养。其实蔬菜连皮煮汤很有营养,如带皮煮的.萝卜汤、丝瓜汤。菜叶比菜梗有营养,比如煮青菜汤就很有营养。

误区之十:幼儿不喜欢吃肉。其实孩子不喜欢吃那种难以咀嚼的肉类,像鸡肉、牛肉、羊肉,孩子是喜欢吃那种易咀嚼的肉类,如牛蛙、虾仁、黄蟮。

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