老人养生喝什么粥

时间:2024-03-02 13:45:38
老人养生喝什么粥

老人养生喝什么粥

老人养生喝什么粥?在日常生活中,很多人都很注重养生的,养生的方法是有很多的,其中很多人会通过饮食来帮助人们养生,下面小编分享老人养生喝什么粥,一起来了解一下吧。

  老人养生喝什么粥1

老人养生粥1:黑芝麻粥

将黑芝麻淘净晒干,炒熟研细,每次取25克,投入以100克粳米煮至将熟的粥内,加蜂蜜1匙,熬至粥稠食用。

老人食用芝麻有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。肝肾不足、瘫痪、大便煤结虚风眩晕、风痹等老人可以多喝黑芝麻粥。

老人养生粥2:麦芽粥

老人防治动脉粥样硬化可以多喝麦芽粥,因为麦芽内含有的甲种生育酚,它能降低血液的黏稠度,从而能阻抑动脉粥样硬化的形成。并且,麦芽含有丰富的蛋白质,其来源丰富,优于其他动物蛋白。

麦芽粥做法:麦芽200克,糯米1/2杯,水12杯,冰糖适量;先将麦芽、糯米放冷水中浸泡1小时后,沥干水备用;取一深锅水,以大火煮开后转小火,加入泡后的麦芽和糯米继续煮50分钟,再加入冰糖调味即可。

老人养生粥3:栗子桂圆粥

中老人最易健康,吃栗子桂圆粥可以健脑。栗子补肾壮腰、益胃平肝的功效,还是补脑的佳品。桂圆益智宁心、归脾而能益智。两者合用,有补肾强筋通脉的作用。

栗子桂圆粥做法:栗子10个(去壳用肉)、桂圆15g、大米50g、白糖少许;把栗子切成碎块,与米煮成粥,快熟时放入桂圆,食用前加白糖少许。

老人养生粥4:枸杞粥

枸杞有明目的功效,老人常吃枸杞可以保护视力。枸杞加黑豆、黑芝麻等黑色食品都有保护视力的效果,糙米富含维生素B1,能使人精力集中,眼睛有神儿,而红枣补血补气,同样对眼睛有好处。

枸杞粥做法:把枸杞和糙米、黑芝麻、红枣、小黑豆搁一起,每天晚上用小火炖上上一锅。

老人养生粥5:莲子粥

人年龄越大,睡眠睡不好,对身体健康很有害处。莲子就有养神、益气力的功效,若要不失眠,煮粥加白莲子即可。莲子羹历来都被奉为失眠患者的食补佳品。

莲子粥做法:可以单用莲子肉熬煮成羹即莲子羹;或与龙眼肉、百合等共同熬粥或煮成羹。

老人养生粥6:银耳粥

秋冬季节天气干燥,老人的.肺脏很容易因秋燥而伤,需要加强保护,在秋季可以多吃点银耳粥可以预防秋燥,润肺养肺。

银耳粥做法:干银耳10克,大米50克;将银耳水发洗净,撕碎与米同煮为粥食用,尤其是患有高血压、慢性支气管炎的老年人,非常适合吃银耳粥。

  老人养生喝什么粥2

养生喝什么粥健胃

1、健胃养生粥

(1)扁豆粥

做法:大米200克,白扁豆100克,加水适量,共煮成粥。

功效:扁豆粥具有健脾化湿和中消暑止泻的作用。适用于夏季中暑所致的吐泻、食欲不振等病症。

(2)鸡蛋花粥

做法:新鲜鸡蛋花10朵,大米60克,加水适量,共煮成稀粥。

功效:鸡蛋花粥具有清热利湿、解毒润燥的作用,尤其小儿更为适宜,并对湿热引起的下痢赤白及泄泻等病症有较好的疗效。

(3)薏米粥

做法:大米200克,薏米100克,加水适量,共煮成粥。

功效:薏米具有健脾除痹、利水渗湿的功效。适用于食欲不振、腹泻、水肿及皮肤扁平疣等病症。

喝粥煲粥注意事项

1、最适宜早晚喝粥养胃

老中医顺口溜”的原文是:若要皮肤好,粥里放红枣。若要不失眠,粥里添白莲。腰酸肾气虚,煮粥放板栗。心虚气不足,粥加桂圆肉。头昏多汗症,粥里加薏仁。润肺又止咳,粥里加百合。消暑解热毒,常饮绿豆粥。乌发又补肾,粥加核桃仁。若要降血压,煮粥加荷叶。健脾助消化,煮粥添山楂。

粥里面加的都是药食两用的食材,效力温和,不像西药那么峻猛,所以偶尔吃看不到效果,需要长期坚持,才能起作用。粥养生,作为早餐营养丰富,作为晚餐清淡养胃。

2、认清食材功能再煲粥

中医、临床营养医学皆认可“药食同源”,因此,粥养生最重要的是认清食材功能。

红枣有补脾、养血、安神作用,适合爱美的女士;莲子具有清心醒脾、养心安神明目、滋补元气作用,适合轻度失眠的人食用;板栗能补肾益脾胃、止泻,适合腰膝酸软、腿脚没力的人食用;桂圆有壮阳益气、养血安神等功效,可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后身体虚弱等症;百合长于清肺润燥止咳,清心安神定惊;核桃能健脑补肾防衰老,肾气足则自然耳聪目明、头发乌黑;荷叶可降血压、降血脂、减肥,防治冠心病、胆炎、胆结石、脂肪肝、肥胖症等;山楂有助消化。

3、营养师有套混搭方案

营养师建议最好食材混搭。她介绍了一些混搭方案:如若要皮肤好,粥里可以放红枣、枸杞、桂圆、银耳等;若要不失眠,粥里可放莲子、核桃、小米、百合等;腰酸肾虚,头发易白的人,粥里可放核桃、黑豆、板栗、淮山等;想要润肺止咳,粥里可放百合、陈皮、冰糖、杏仁等;要想健脾胃,粥里可放淮山、茯苓、扁豆、无花果等。

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