早餐吃谷物类食品、蛋类食品，蔬菜牛奶等。
早餐吃什么最好1
早上营养的早餐有：
1、豆浆：豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和抗癌能力。
2、牛奶：牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜墙铁壁、锰、钼。
3、鸡蛋：鸡蛋中含有丰富的营养物质。
4、全麦食品：含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质。
5、酸奶：提高人体免疫功能。
6、五谷粥：便秘严重常吃五谷粥，能够帮助肠道蠕动。
7、魔芋粉：是一款很好减肥早餐。8、燕麦：有淀粉、蛋白质及其膳食纤维。不要忘记还有蔬菜。
儿童的早餐：儿童正是生长发育的旺盛时期，注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。首先要少量少吃含糖量较高的'食物，以防引起龋齿和肥胖。在条件许可的情况下，儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用。面包有时也可用饼干或馒头代替。
青少年的早餐：青少年时期身体发育较快，常常肌肉、骨骼一齐长，特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育。因此，青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点（主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物）。
中年人的早餐：人到中年是“多事之秋”，肩负工作、家庭两大重任，身心负担相对较重，为减缓中年人的衰老过程，其饮食既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等，又应保持低热量、低脂肪。
早餐吃什么最好2
早餐吃什么有营养
一、谷物类食品
谷物类食品是早餐中的重要组成部分，它们含有丰富的碳水化合物和大量的纤维素，能够提供给我们所需的热量和能量，帮助我们保持饱腹感，减缓胃肠道的蠕动，从而提高血糖的稳定性。如燕麦、玉米片、全麦面包、馒头等，均是较为优良的谷物类食品。
二、蛋类食品
蛋类是一种非常优秀的早餐食品，其中富含优质蛋白质和各种营养素，例如维生素B2、维生素D、胆碱、硒等。早上吃一个或两个水煮蛋，或做一个煎饼、蛋饼等蛋类食品，不仅可以提高身体的免疫力，还有助于改善我们的营养摄入。
三、水果
水果是早餐中营养价值非常高的食品之一。它们含有丰富的'维生素C、膳食纤维和各种矿物质，不仅能帮助身体排毒，还可以促进消化，增加饱腹感，带来清新的味道。常见的水果有苹果、香蕉、梨子、橙子等，吃水果时要控制量，以免吃过量导致血糖升高。
四、蔬菜
蔬菜是早餐中可以提供各种营养素的食品。它们不仅富含微量元素和维生素，还有大量的矿物质和植物抗氧化物。如胡萝卜、西红柿、黄瓜等蔬菜，可以加入到早餐中，无论是做成沙拉，还是煮熟后用作主食，都能够为我们的身体带来很多益处。
五、牛奶
牛奶是一种非常营养的食品，其中含有丰富的钙、蛋白质和维生素D。早上喝一杯牛奶，能够满足我们的膳食纤维需求，并有助于提高骨骼强度，预防骨质疏松症等疾病的发生。
综上所述，早上吃什么最营养的问题，我们可以从谷物类食品、蛋类食品、水果、蔬菜和牛奶中选择，平衡营养素的摄入量，并适当控制卡路里的摄入量，每天坚持良好的早餐习惯，有益于我们的身体健康。同时，对于想要减肥的人士来说，还应该尽量少吃糖、油等高热量的食品，并适当加强运动锻炼，才能健康、科学地减肥。
早餐吃什么最好3
减肥早餐的主食吃什么？
主食，也就是主要的食物，能够为我们提供碳水化合物，也是能量的最为经济的来源。大脑的供能，最直接的还是碳水所提供的能量，也是红细胞唯一能够利用的能量来源，所以减肥期间一定要有碳水化合物。那么早餐里的主食可以选择哪些呢？杂粮粥、玉米、红薯、紫薯、南瓜、土豆、全麦面包等都可以，饱腹感强，血糖上升也缓慢，减肥期间则可以患者吃。
减肥早餐的优质蛋白质吃什么呢？
蛋白质是一切生命的物质基础，是机体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修补的`主要原料。人体的每个组织毛发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌等都是由蛋白质组成，所以说饮食造就人本身。蛋白质对人的生长发育非常重要。蛋白质也能够利于减重过程中肌肉的形成，最为简单和方便的食物便是喝一杯牛奶，加一个煮鸡蛋。如果时间充分允许的话，可以有鸡肉、鱼肉、虾肉、牛肉等。尽量选择高蛋白质低脂肪的食物，才更加有利于减肥。
减肥早餐里还要有蔬菜。
蔬菜是一个低能量食物，但是含有丰富的膳食纤维，能够有较强的饱腹感，还不会能量过多。对于蔬菜，可以进行沸水焯一下进行拌食，也可以清炒，都比较方便快捷。
餐。
1、虾仁粥
作用:养胃且含有维生素B，及含义多种微量元素。
材料:虾仁、胡萝卜、大米、盐、料酒、青豆
步骤一:把虾线挑选出来，用料酒腌制10-15min，虾头可以与虾仁一起腌制，过后洗干净，放盘沥干
步骤二:将胡萝卜切成细钉，备用青豆
步骤三:将米饭煮到7分熟，加入备好的虾仁，胡萝卜，青豆，煮至与虾仁完全混合，即可。
2、玉米饼
食材:玉米、面粉、盐、食用油、鸡蛋
步骤一:将玉米蒸熟，放置冷却，在剥下，放好备用。
步骤二:将玉米里加入适量的面粉，在加入鸡蛋清，搅拌至糊状。
步骤三:上锅热油，注！适量的油。再用勺子用至喜欢的大小，即可。
3、香蕉燕麦
食材:燕麦、香蕉、酸奶、干果
步骤一:将燕麦用水浸泡至发软，到掉备用
步骤二:将香蕉切好备用，准备好干果
步骤三:将酸奶、干果加入到燕麦里，即可。
