辨别真假矿泉水的步骤。人人都想喝到天然富含矿物质的水，因为这种矿泉水水质晶莹剔透、口感清甜，但是市面上很多矿泉水都是经过处理的，而且还会存在假货，下面分享辨别真假矿泉水的步骤。
辨别真假矿泉水的步骤1
1、看外观：矿泉水在日光下应为无色、清澈透明，不含杂质。瓶子应是全新无磨损的，将瓶口向下不漏水，略挤压也应不漏水。
2、口感：矿泉水无异味，有的略甘甜，并具本类型矿泉水的特殊口味。若是自来水，会有漂白粉或氯的气味；如是一般地下水，会有不爽的异味。
3、热容量：在相同的温度条件下，矿泉水的吸热、放热速度均慢于自来水等。矿泉水在夏季高温季节，其瓶的表面会有冷凝的`水珠出现。
4、加酒试验：往矿泉水里加注一些白酒，不仅无异味，而且亦顺喉；而往白开水、自来水中加入白酒，则会变味；地下水含杂质多。加入白酒会发浑或有沉淀，其味道亦发生变化。
5、看标识：矿泉水必须标明品名、产地、厂名、注册商标、生产日期、批号、主要成分和含量、批准文号、监制单位、保质期等。假劣矿泉水，标识简单含糊；瓶签往往是标识破烂、沾污。
矿泉水新标准
矿泉水新标准主要的改动是增加了溴酸盐的限量指标同时删除了菌落总数指标的要求。由于溴酸盐在国际上被定为一种潜在致癌物，因此为了人体健康新标准限制了溴酸盐的含量，另外虽然删除了菌落总数的指标要求，但新标准添加了微生物和金属物的指标。
矿泉水在生产过程中需要消毒杀菌同时保留水中的矿物质，一般厂家会采用臭氧对矿泉水进行消毒杀菌，溴酸盐就是臭氧消杀带来的有毒副产物。
矿泉水的新标准要求了不得用容器将原水运到异地灌装，只能依托管道或在水源地进行灌装，这一举措降低了水在运输过程中受到污染的风险。
过期矿泉水能干啥
1、过期的矿泉水可以用来浇花、拖地、冲厕所等。
2、矿泉水是否过期，可以查看瓶子上面的说明和生产日期。如果确实已经过期，从健康角度考虑，就不要再喝了。即使过期了，但也不要把矿泉水白白倒掉，可以用来浇花、刷牙或者收集起来冲厕所等，千万不要浪费水。
辨别真假矿泉水的步骤2
矿泉水辨别真假的方法
饮用天然矿泉水是一种来自地下深处的天然露头或经人工揭露的深层地下水。以含有一定量的矿物质或微量元素为特征。
正宗的饮用天然矿泉水应是无色、透明、无异物（允许有少量矿物盐沉淀）和无异臭、异味，并具有本矿泉水的特征口味。同时瓶身都标有品名、产地、厂名、注册商标、生产日期、批号、容量、主要成分及其含量、保存期限、监制单位。
而假劣矿泉水大都加了着色添加剂，商标标识也比较简单。假矿泉水是利用回收的旧瓶装水，瓶上不免有些划过的痕迹；封口不够严密，瓶盖看去不像新的商标字迹，图案模糊、易褪色。
矿泉水可从以下几方面来识别：
（1）看透明度。真矿泉水在日光下清澈透明，不含杂质，无浑浊现象，无任何颜色。假矿泉水则略显浑浊，有少量悬浮物及杂质。
（2）注意折光度。将矿泉水倒入透明玻璃杯，放进一根竹筷子，观察其折光程度，并与同样情况的普通水作比较，可见其折光度较大，这是因为天然矿泉水富含矿物质的缘故。假的`矿泉水就不具备这一特征。
（3）看表面张力。矿泉水表面张力大于普通水，用一枚普通硬币进行水面轻放试验，硬币可浮在矿泉水上，而不能浮于普通饮用水上。若将水杯适当注满，矿泉水不外溢。
（4）观察比重。矿泉水比重大于普通水（但需经较精细的分析测量方能测出）。
（5）比较热容量。矿泉水热容大于普通水，其吸热和放热都高于普通水，冷却较慢，加热升温也较慢。在夏天高温季节，它的瓶子表面一般有冷凝小水滴出现；如果是假的矿泉水，则很难见到有小水滴出现。
（6）品尝口感。矿泉水口感甘甜无味，清凉爽口（碳酸型矿泉水略有苦涩味）。
普通水缺乏这种口感，自来水则有时会有漂白粉或氯气味。
（7）加酒测试。矿泉水加入白酒，不会发生异味。普通水加入白酒则会使水变味。
怎样鉴别矿泉水的真假
1、根据透明度鉴别矿泉水
将真矿泉水置于在日光下，应该是清澈透明、无杂质、无异物或沉淀的，且密封严密、倒置积压不漏水。否则，就可能是用旧瓶装的假冒矿泉水。
2、根据射光度鉴别矿泉水
在透明玻璃杯内的天然矿泉水中放进竹筷，会发现较明显射光弯曲。非矿泉水不会这样。
3、根据密度鉴别矿泉水
由于天然矿泉水矿化度较大，导致其水表面张力增大。将玻璃杯内注满天然矿泉水，会观察到其水面稍有凸起，如果没有则不是天然的。
4、根据口感鉴别矿泉水
矿泉水无异味，略甘甜，不同类型还有不同的特征口味。如有苦涩感是碳酸型矿泉水的特色；冷开水，口感不如矿泉水；自来水，会有氯气味和漂白粉味道；一般地下水，会有一些异味。
5、白酒鉴别天然矿泉水
在白酒内加入天然矿泉水不会产生异味，感觉顺口。而非天然矿泉水则会使白酒变味。饮用天然矿泉水会利尿止渴，口感爽滑，而非天然矿泉水则不然。
6、看瓶签标志选矿泉水
生产日期、批号、容量、监制单位、品名、产地、厂名、注册商标、保质期等都是矿泉水必须标明的。从标志等外部细节来看，因为常用剥离下的标志造假，标志简单，甚至破烂、脏污、陈旧等成为假劣矿泉水的特色。
此外，矿泉水的保质期通常为1年，没有标明生产日期或者逾期的，不管是否真货，都不要购买饮用。
