虫草花猪骨汤的做法，虫草花猪骨汤是一道非常滋补的养生汤品，它可以补充身体所需的营养元素，增强身体免疫力，提高身体的抗病能力，下面分享虫草花猪骨汤的做法。
虫草花猪骨汤的做法1
一、材料
1. 猪骨：1kg；
2. 虫草花：30g；
3. 姜：适量；
4. 葱：适量；
5. 八角：2颗；
6. 桂皮：1小段；
7. 黑胡椒：10g；
8. 料酒：50ml；
9. 食盐：适量；
10. 清水：6L。
二、做法
1. 准备工作
将猪骨清洗干净，切成足够大小的块状，姜切成片状，葱切成段状，黑胡椒研碎备用。
2. 猪骨焯水
将猪骨放入热水锅中，煮沸水，焯水，再用清水冲洗干净。
3. 虫草花处理
将虫草花放入清水中浸泡5分钟，去除杂质，清洗干净。
4. 炒香料
将八角和桂皮干煸炒香。
5. 下料炖煮
将炒香的八角和桂皮加入煮沸的清水中，将姜片、葱段、清洗过的猪骨、料酒、黑胡椒一同放入锅中，大火煮沸，再撇去浮沫，然后调小火慢炖3小时。
6. 加入虫草花和调味
经过3小时的长时间炖煮，香气四溢，让人垂涎欲滴。接下来加入虫草花，继续炖煮1小时，再加入适量的食盐调味，烹饪5分钟即可。
三、小贴士
1. 猪骨焯水可以让猪骨更加干净，并消除其异味，提高肉汤的口感，使得煮出来的虫草花猪骨汤味道更加鲜美。
2. 料酒可以去腥解腥、酒香化腥的效果，去除猪骨的膻味，增加风味。
3. 煮肉的时候，火不能开得太大，太急会把肉的细胞彻底破坏，造成肉质柴化，而采用小火慢炖，才能使猪骨的骨浆分泌得更多，口感更好。
4. 如果时间足够，并且口味中和，可以在汤锅中加入适量的米酒，可以使得虫草花猪骨汤的口感更自然，让猪骨的'骨胶质充分溶解出来。
5. 烹饪的时候，猪骨越大火候就越长。如果你的猪骨比较小，煮肉的时候炖煮时间会相对缩短。
虫草花猪骨汤是一道营养丰富、美味可口的菜肴。它口感鲜美，滋补身体，是滋补补身体的好食谱。如果你想要尝试DIY虫草花猪骨汤，可以根据上述步骤仔细制作，相信一定能够做出好吃的虫草花猪骨汤。
虫草花猪骨汤的做法2
虫草花筒骨养生汤
材料：
- 牛筒骨 500克
- 虫草花 20克
- 草果 3个
- 红枣 5个
- 姜片 5片
- 清水 适量
做法：
1. 洗净牛筒骨和虫草花，放入清水中大火煮沸，去除沫子，隔凉水备用。
2. 把草果洗净备用。
3. 把红枣洗净，用刀斜着切开，去掉核。
4. 把姜片洗净备用。
5. 煮沸后的牛筒骨和虫草花倒入炖盅中，加入适量的清水，八分满即可。
6. 把草果、红枣和姜片放入炖盅中，用保鲜膜盖好炖盅口，使得汤味更加浓郁。
7. 大火炖20分钟，改小火，炖至牛筒骨炖烂即可。
8. 最后，加入适量的盐，根据个人口味进行调味。
虫草花筒骨养生汤的做法非常简单，但需要注意以下几点：
1. 牛筒骨在煮之前需要用清水泡一下，这样可以去除血水和异味。
2. 炖盅需要盖好保鲜膜，避免汤汁蒸发过度，影响汤的口感。
3. 最后调味时要注意一定要放适量的盐，过量的'盐会影响健康。
虫草花筒骨养生汤的功效：
1. 该汤可以提高人体的免疫力，增强身体抵抗力。
2. 牛筒骨中含有大量的胶原蛋白和骨胶原，对关节有很好的保护作用。
3. 虫草花具有滋补肝肾、促进血液循环、抗衰老、提高身体免疫力等作用。
4. 草果和红枣可以调节肠胃功能，有益健康。
总之，虫草花筒骨养生汤是一款营养丰富、滋补强力的养生汤品，适合任何季节喝，经常饮用可以有益身心健康。切记要注意材料和做法，掌握好烹饪的技巧，才可以做出一碗完美的虫草花筒骨养生汤，滋养身体，提高健康水平。
虫草花猪骨汤的做法3
淮山虫草花煲猪骨
材料：
1.花生仁（连红衣）75g;
2.鲜淮山200g;
3.猪骨500g;
4.食盐适量
做法：
1.花生仁清水浸泡约20分钟，备用；
2.鲜淮山削皮后清水洗干净，切成段，备用；
3.猪骨清水洗干净后再用热水烫一下后，捞起，沥干水，备用；
4.锅洗干净后注入适量清水，把花生仁，鲜淮山，猪骨一起放入锅内煲约2小时；
5.最后加上适量食盐；
6.鲜淮山花生猪骨汤就做好了
虫草花猪骨煲汤
猪骨虫草花可以放板栗煲汤，可以做成板栗虫草花猪骨汤食用，具体做法如下： 需要提前准备好的材料包括：板栗250g、猪骨500g、虫草花50g、生姜适量、蜜枣适量、清水六碗。
1、板栗剥壳洗干净。
2、猪骨用开水焯一下备用。
3、把焯过水的猪骨、去皮板栗、适量虫草花、适量生姜、蜜枣放进炖盅里。
4、放入凉水，注意一定要放凉水，不要放开水。
5、盖紧炖盅。
6、开火炖两个半小时，汤类不宜太久。
7、加入盐调味即可食用。
虫草花淮山莲子猪骨煲汤大全
可以的，花胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的，可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、核桃、桂圆、芡实、莲子、三七、鸡肉、人参、猪肉、虫草花、排骨、红萝卜、山药、笋、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等。
你可以在微信的通讯录里边，新的`朋友那里用搜一搜找一家叫大众食补的公众号，这家人的花胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。花胶先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了。
但如果是胶质比较厚的话，泡发的时间要延长一到两个小时，炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水，不要用开水也不能放调料或者酸碱，泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后，如果是小花胶可以直接炖，如果花胶太大就要切成片，当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。花胶虫草花淮山猪骨汤
可以的，鱼胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的，
可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、桂圆、莲子、三七、鸡肉、核桃、人参、猪肉、芡实、虫草花、排骨、红萝卜、笋、山药、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等
冬虫草花煲猪骨
提前把猪骨用盐腌过夜，猪骨飞水然后用凉水冲，草虫花用清水浸泡，煮粥之前大米洗干净用少许油与盐腌半小时左右，
依次把粉葛丁、大米、虫草花、姜、陈皮、咸猪骨放入锅内。盖上锅盖开始大火煮沸半小时转慢火约二十分钟熄火即可
淮山莲藕虫草花猪骨汤功效
材料：排骨半斤、山药半斤、虫草8只。
调料：姜片、葱段、料酒二小勺、红枣6枚、枸杞一小撮、盐适量。
虫草山药排骨汤的做法
1、将小排放入凉水锅里，加一小勺料酒、两个姜片，大火烧开，打去浮末，捞出控水。
2、山药去皮洗净，切块，用加了盐的水泡上。
3、红枣、虫草、枸杞洗净待用。
4、汤煲一次加足水，放入排骨大火烧开，打去浮末，下入姜片、葱段、料酒、虫草，大火烧开，关小火慢煨1小时。
5、入山药，继续用小火慢煮半小时左右，加盐调味即可食用。
