米豆这样煮可预防胀气，豆米是芸豆，是一种可以食用的豆科植物，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、萝卜素等成分，下面分享米豆这样煮可预防胀气。
米豆这样煮可预防胀气1
【米豆这样煮预防胀气】
1.充分浸泡。豆类含有凝集素，料理前先洗净，以5倍水冷藏浸泡一晚。(左图为浸泡后)
2.倒掉浸泡水，将米豆洗净。
3.水煮捞去泡沫。加入二倍以上的水煮滚，再续煮3~5分钟，捞去泡沫，洗净。
4.再以瓦斯或电饭锅蒸煮。详述如下。(加少许盐，也可预防胀气。)
【节能省瓦斯煮法】用去皮的米豆示范
1. 米豆洗净加入盖过的水量，中火煮滚转小火续煮3分钟，熄火闷半小时。
2. 再重复这个步骤1次(免加水)。煮的时候，适时搅拌，米豆均匀受热，较快煮软。利用锅子的余热将米豆闷熟。可用干布将锅子包裹闷着，延长保温效果。或用闷烧杯闷熟(约1.5小时)。
3.用汤匙将米豆过筛成细滑的糊状(加入少许的米豆水或开水)。
米豆泥有着天然的豆香，像是红豆泥+花生仁的香气，很好吃。不需要加调味料，清淡健康的`饮食，从小宝宝的副食品开始吧！(这是1小碗米豆的份量磨泥。)
【用电饭锅煮】
1. 同《米豆这样煮预防胀气》的作法。和米一起煮米豆饭吧！全家人也可以吃。(或单独蒸煮)
2. 米：米豆：水＝4：1：5.5 (米豆水量需多半杯)。外锅一杯水，待电饭锅跳起，拔掉插头(省电)，利用余热闷半小时。米豆都在米饭上面，盛取好方便。
米豆和米饭一起食用，可以有效提高蛋白质的吸收率。依喜好的方式制作食物泥或煮10倍粥、5倍粥。带皮米豆泥有点沙沙的口感，加入米饭会更柔滑。
料理笔记：
配合宝宝的月龄与体质少量喂食。初次尝试新的食物，观察进食情形，如没问题，即可增加份量。米豆泥若用制冰盒冷冻成冰砖，以三天的份量为佳。
米豆这样煮可预防胀气2
米豆有什么功效和作用
米豆，在《中医大辞典》中有所记载，味甘无毒，具有不错的功效，米豆有人拿它来煮粥，有人拿它来煮汤，也有人拿它来煮糖水，做法各异，如此的`受欢迎，也是有道理的。
那么在做菜的过程中，米豆煮多久呢，米豆需要提前浸泡十个小时，小火焖煮两小时左右才能煮熟。如果家中有高压锅的话，也需要提前浸泡，并放入高压锅中大火煮开后中火煮二十五分钟。
鹅米豆的做法
主料：鹅米豆150克、五花肉50克、大米1杯
辅料：大蒜6瓣、酱油30毫升
步骤：
1.鹅米豆洗净后，掐去两端并撕掉老筋，大蒜去皮后拍碎。
2.鹅米豆用手掰成小段，用掰的手法会使扁豆更入味。
3.炒锅中不用放油，先放入五花肉煸炒，小火煸炒至表面变焦并析出油脂。
4.倒出部分油脂，然后放入大蒜煸香。
5.放入鹅米豆，翻炒均匀后倒入酱油，继续煸炒。
6.加入适量清水，小火加热至微微沸腾，期间将大米洗净。
7.将大米倒入炒锅中，与食材混合均匀，然后倒入电饭煲内胆中。
8.继续加热水至没过食材表面，并启动焖饭模式。
鹅米豆没有什么搭配禁忌。
鹅米豆学名眉豆，眉豆含有蛋白质、碳水化合物，还含有毒蛋白、凝集素以及能引发溶血症的皂素。所以加热时一定要注意，眉豆一定要煮熟以后才能食用，否则会可能出现食物中毒现象。
⒈特别适宜脾虚便溏、饮食减少、慢性久泄，以及妇女脾虚带下、小儿疳积(单纯性消化不良)者食用;同时适宜夏季感冒挟湿、急性胃肠炎、消化不良、暑热头痛头昏、恶心、烦躁、口渴欲饮、心腹疼痛、饮食不香之人服食;尤其适宜癌症病人服食。
⒉但是患寒热病者，患冷气人，患疟者不可食。眉豆多食则性滞，故气滞便结者应慎食眉豆。
米豆这样煮可预防胀气3
米豆的功效与作用
先准备大的塑料瓶子，把瓶子洗干净,晾干,一定不要有水分,再把大米或者豆子倒进塑料瓶子,瓶口留点空隙，在大米或者上面放上几粒花椒,花椒有去除虫子的功效。盖上盖子,我们一定要把瓶盖拧紧，然后放在干燥通风的地方保存就可以了！豆子和大米的储存方法一样！
米豆的功效与作用
饭豆又叫做米豆、蔓豆、竹豆、精米豆和爬山豆等是一种富含营养的豆类食物，能和红豆一起吃
1、巨野罐子汤
罐子汤制作工艺独特，佐料齐全，汤浓色白，不腥不腻，味道鲜美，香而不腻，且营养丰富，可健脾开胃、补精益气，是菏泽市著名地方小吃，在巨野周边享有盛誉，尤其是谢集罐子汤最为正宗。
2、糟鱼
烹制好的糟鱼，具有鱼体完整、肉质松软，骨烂如泥，肥而不腻等特点。成品鱼呈酱黄色，醇香爽口，色味俱佳糟鱼味美价廉，是一般老百姓喜爱的佳肴，也是整个菏泽地区都很出名的一道地方美味。
3、新城羊汤
山东人爱喝羊肉汤是出了名的，各个城市都有出名的羊肉汤馆。巨野人民也爱喝羊汤，在众多巨野县羊汤里面，新城羊汤最为出名，每天络绎不绝喝羊汤的`人就足以看出巨野人们对羊肉汤的喜爱。
4、米豆糊粥
米豆糊粥营养丰富，易消化，具有美容、健脾之功效。制粥必须使用天然甜井水，主料小米、黄豆须用石磨磨碎，开水冲泡过箩，然后用大火烧煮，至水开将过好的小米粉倒入锅中，再将其煮沸，再用勺子用力搅拌，后用慢火熬煮半小时即可。
5、郭氏牛肉糁
郭氏牛肉糁是以新鲜的牛肉、牛骨髓为主要原料配以数十种中药材及调料，经长时间精心熬制而成，汤汁浓稠、汤色乳白、香气袭人、久喝不腻，具有暖胃健睥、壮骨强筋、滋阴补肾之功效，是名副其实的汤类补品。
6、观集羊羔肉
巨野县最好吃的爆炒羊羔肉在观集，之所以好吃是因为所用的羊羔肉都是最新鲜的，剁成小块，用冷水浸泡两个小时后捞出，晾干水分，用适量麻油及调料用旺火煸炒，炒制羊肉断生收汁即可，羊肉香嫩，味道很棒！
7、吊炉烧饼
吊炉烧饼，山东菏泽地方传统小吃，各个县都有自己制作的烧饼小店。制作精良、用料考究、外酥里嫩，香酥可口，外型美观，是菏泽地区著名小吃，在巨野，来上一碗罐子汤，再来上两个吊炉烧饼，别提有多美了。
